HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
中筋面粉600克、細(xì)砂糖60克、酵母粉6克、泡打粉5克、胡蘿卜汁180毫升、水100毫升
二、做法
1、將面粉放入盆中，將細(xì)砂糖、泡打粉和酵母粉依序加入面粉中。
2、將胡蘿卜汁和水緩緩倒入盆中并拌勻，用雙手揉約2分鐘至沒(méi)有硬塊。
3、用干凈的濕毛巾或保鮮膜蓋好面團(tuán)以防表皮干硬，靜置醒約5分鐘。
4、將醒過(guò)的面團(tuán)揉至表面光滑即成胡蘿卜面團(tuán)。
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