HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉300克，豬瘦肉100克，清水適量
2、調(diào)料
食鹽3克，蔥10克，姜12克，花生油適量
二、做法
1、豬瘦肉洗凈剁末，蔥、姜洗凈切末，再將豬瘦肉、食鹽、蔥末、姜末拌勻做餡。
2、面粉加入適量清水揉勻，用搟面杖成面皮，再包入肉餡，卷起。
3、油鍋燒熱，放入肉卷，煎至兩面金黃，起鍋，切成若干份即可。
