HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
餛飩皮500克，豬肉，熟雞肉絲各200克，胡蘿卜末、榨菜末、紫菜末、醬油、蔥末、香菜末、雞湯、姜末、植物油、香油、鹽、雞精各適量。
二、做法
1、豬肉洗凈，剁泥，加醬油、鹽、蔥末、姜末、植物油、香油、雞精攪勻，制成餡料，用餛飩皮包入餡料，入沸水鍋煮熟，撈入碗中。
2、鍋內(nèi)加雞湯燒沸，放入熟雞絲、胡蘿卜末、榨菜末、紫菜末、香菜末、加鹽、雞精調(diào)味，淋入香油，澆在餛飩碗中即可。
