HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
圓直面（半熟）150克，蒜片15克，蛤蜊10顆，白酒50毫升，冷開水75毫升，羅勒碎15克，奶酪絲、橄欖油各適量
二、調(diào)料
鹽5克，胡椒粉適量
三、做法
1、取鍋，用少許橄欖油將蒜片爆香后，先加入白酒與蛤蜊略翻炒，再加入鹽、胡椒粉和冷開水拌炒。
2、續(xù)加入半熟的圓直面煨煮至入味，且湯汁略收干，起鍋前加入羅勒碎，盛入容器中。
3、接著撒上奶酪絲，放入已預(yù)熱的烤箱中，以上火250℃、下火100℃烤5～10分鐘至外觀略呈金黃色即可。
