HAIWEILIGAILIANGJI
油面200克，墨魚200克，蝦仁150克，海參100克，胡蘿卜1根，竹筍1/2根
二、調(diào)料
植物油，鮮湯，香菜，鹽，味精，白醬油
三、做法
1、蝦仁挑去腸泥；墨魚洗凈切成花海參斜切成片；胡蘿卜、竹筍切成花片。
2、鍋內(nèi)倒油燒熱，把處理好的蝦仁、墨魚、海參、胡蘿卜、竹筍放入，用大火炒3分鐘左右。
3、取稍大一點(diǎn)的沙鍋，加入鮮湯及鹽、味精、白醬油，用大火煮開。
4、加入油面條及炒過的配料，用中火煮3分鐘，煮好后上面撒少許香菜即可。
四、注意事項(xiàng)
墨魚、蝦仁、海參這三種材料搭配味道鮮香十足。
