HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
生菜300克，面條250克，牛肉100克，洋蔥1/2個(gè)
二、調(diào)料
植物油，蒜蓉醬，淀粉，醬油，蠔油，鹽，糖
三、做法
1、洋蔥洗凈切片；生菜洗凈切小段，在熱水中焯熟備用；碗中放入淀粉、醬油、蠔油、糖、鹽攪勻調(diào)成勾芡汁備用。
2、鍋中倒水燒開(kāi)，下面條煮熟，撈出備用。
3、鍋中倒油燒熱，放入蒜蓉醬、洋蔥片，炒香牛肉，再加勾芡汁煮開(kāi)；面條盛盤(pán)，鋪上生菜，最后淋上牛肉芡汁料拌勻即可。
四、注意事項(xiàng)
生菜富含水分及多種維生素，具有清熱、消炎的作用，并且由于其含熱量低，更是減肥的佳品。
