HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
通心粉、水發(fā)香菇各200克，胡蘿卜1/2根，油菜20克
2、調(diào)料
植物油、奶油、鹽、味精各適量。
二、做法
1、香菇、胡蘿卜分別洗凈，切片；油菜洗凈；將香菇片、胡蘿卜片、油菜用沸水焯透，撈出。
2、鍋中倒入水用大火煮沸，放入通心粉，煮沸后改用中火，加鹽煮至九成熟時，撈出瀝干水。
3、炒鍋內(nèi)倒植物油燒熱，放入通心粉翻炒，放入奶油、香菇片、胡蘿卜片、油菜翻炒均勻，加鹽、味精調(diào)味，出鍋裝盤即可。
