HAIWEILIGAILIANGJI
操作時(shí)間：40分鐘
一、原料
面粉500克，白蓮蓉餡100克，白糖50克，酵母、泡打粉各7克，豬油、食用紅色素各適量
二、做法
1、將面粉放在案板上，中間扒一凹坑，放入酵母、泡打粉、白糖、溫水揉成團(tuán)，再加入豬油揉勻。
2、將面團(tuán)搓條、下劑（面團(tuán)比包子面團(tuán)稍硬），再包入餡心，收口朝下，餳10分鐘，然后上籠蒸熟，趁熱揭去表皮。
3、用剪刀逐層剪出三角形的花瓣，再用牙刷蘺點(diǎn)紅色素水噴灑在花瓣上即可。
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