HAIWEILIGAILIANGJI
所需時間60分鐘左右
一、材料
皮的材料：面粉400克、燕麥粉100克、泡打粉1.5克、酵母5克、清水200克、砂糖100克、改良劑25克
餡的材料：玉米粒150克、胡蘿卜50克、老冬菇50克、云耳50克、洋蔥50克、鹽5克、砂糖8克、雞精7克、淀粉10克
二、做法
1、面粉開窩，加入燕麥粉等各材料。
2、糖溶化后將面粉拌入。
3、搓透至面團光滑。
4、用保鮮膜包好松弛。
5、將松弛好的面團分割成30克/個的小面團。
6、將其搟薄，成圓薄形皮。
7、餡料切碎，混合拌勻。
8、在面皮中包入餡料。
9、收口捏緊，捏出形狀。
10、放入蒸籠內(nèi)，用大火蒸約8分鐘即可。
三、注意事項
搟面皮時注意搟成中間厚四周薄，這樣易于包裹餡料。
網(wǎng)上購買：
京東
淘寶
當?shù)刭徺I：
需要查詢當?shù)睾ｍf力銷售點，請電話聯(lián)系或留言給我們！聯(lián)系電話（點擊撥打）：0371-65365555 63577775
蒸包子如何選擇面粉？ 
