HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
自發(fā)面粉500克，紅豆沙餡300克，黑芝麻10克，香油
二、做法
1、自發(fā)面粉放入盆中，揉勻制成面團，搓條，切劑子，搟成面皮。
2、包入紅豆沙餡，在上面收口，捏成頭尖，一頭圓的包子。
3、尖部做刺猬頭，用剪刀在尖部橫剪一下，剪出嘴巴、耳朵，粘上黑芝麻做眼珠，放入蒸鍋蒸熟，冷卻后，剪出長刺和尾巴，刷上香油。
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