HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
面粉200克，豬肉300克，黃豆芽100克，姜末、白糖、植物油、蔥花、食用堿、發(fā)酵粉各適量
二、做法
1、面粉里加入白糖，植物油，發(fā)酵粉反復揉搓成面團，加少許食用堿發(fā)酵一會兒，黃豆芽洗凈，切成末；豬肉洗凈，剁成末。
2、將發(fā)好的面團搓成長條，揪成小劑子，搟成圓薄皮。
3、將肉末，黃豆芽末，姜末，白糖，蔥花，植物油放盆里攪拌入味，用包子皮包好餡，放蒸籠中蒸25分鐘即可。
