HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
自發(fā)面粉500克
2、調(diào)料
香油、白糖各適量
二、做法
1、白糖用適量水化開，與自發(fā)面粉—起揉成面團，餳30分鐘。
2、將1/3面團搟成長方形片備用。
3、將另2/3搟成薄皮，刷香油，切絲。
4、用好的面皮卷入切好的面絲，餳30分鐘，上蒸鍋蒸熟即可。
三、注意事項
銀絲卷中的面絲也可以換成粗糧粉，這樣粗糧細糧搭配食用，可以補充單一的主食所帶來的營養(yǎng)不均衡。
