HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：低筋面粉、清水、臘腸各適量
調(diào)料：砂糖10克，泡打粉、干酵母、改良劑各適量
二、制作方法
1、低筋面粉、泡打粉過篩混合，加入砂糖、酵母、改良劑、清水，拌至糖溶化，將低筋面粉拌入，搓至面團(tuán)光滑。
2、用保鮮膜包起餳約20分鐘。
3、將面團(tuán)搓成長條形，分切成每個(gè)約30克的小面團(tuán)。
4、再將小面團(tuán)搓成細(xì)長面條狀。
5、用面條將臘腸卷起成生坯，排于蒸籠內(nèi)，靜置約20分鐘，蒸約8分鐘即可。
三、注意事項(xiàng)
臘腸具有提高免疫力、開胃消食等功效。
