HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉700克，雞蛋500克，發(fā)粉適量
2、調(diào)料
白糖500克，熟豬油200克
二、制作步驟
1、面粉加入老酵面發(fā)酵，揉勻揉透，略餳片刻。
2、將白糖、蛋液攪至溶化，再放入熟豬油拌勻。
3、將酵面加入白糖、雞蛋液、熟豬油攪勻，再放入發(fā)粉拌勻成糊狀。
4、籠里放一方格，墊張油紙，把酵面糊倒入木格，上籠用旺火蒸透，取出冷卻，切成長方形塊，即可上桌食用。
