HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
面條150克，蝦仁100克，冬菇片、豌豆各20克，胡蘿卜片適量，醬油、料酒、鹽、白糖、胡椒粉、植物油各適量
二、做法
1、蝦仁去沙線洗凈；豌豆洗凈；蝦仁、冬菇、豌豆、胡蘿卜片放入沸水鍋中焯煮片刻，撈出備用。
2、面條煮熟，沖涼，入碗備用。
3、炒鍋燒熱，倒入植物油，放入蝦仁、冬菇片、胡蘿卜片、豌豆、醬油、料酒、鹽、白糖、胡椒粉炒熟，倒入面條碗中即可。
