HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉300克，雞脯肉150克，洋蔥絲100克，紅椒絲50克
2、調(diào)料
蔥花，鹽，料酒，胡椒粉，植物油，雞湯
二、制作方法
1、雞肉洗凈，切片，加少許鹽、料酒、胡椒粉拌勻。
2、將面粉加水和成較稠的面漿。
3、鍋內(nèi)倒入植物油燒熱，爆香蔥花，加洋蔥絲、雞肉片、紅椒絲爆炒，加雞湯煮沸，用筷子沿著碗邊將面漿一條條劃入鍋內(nèi)形成面疙瘩，再加入鹽、胡椒粉調(diào)味即可。
