HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面條100克，水發(fā)豬蹄筋50克，胡蘿卜片30克，黃瓜片10克，料酒、蔥段、姜片、高湯、鹽、雞精、胡椒粉、香油各適量
二、做法
1、將水發(fā)豬蹄筋洗凈，放入碗中，加入料酒、蔥段、姜片、鹽，蒸至入味。
2、碗中放入鹽、雞精，加入熱高湯，將面條入沸水鍋中煮熟后撈出，放入高湯碗中，再放入蒸入味的豬蹄筋、蔥段，撒上胡椒粉，淋上香油即成。
