HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面條，牛肉，香菜，黑椒，嫩肉粉，淀粉，雞精，鹽，色拉油，鮮湯，蔥花
二、做法
1、牛肉切片，用黑椒、嫩肉粉、鹽、雞精、淀粉上漿，入油鍋中滑油至熟，待用。面條入沸水鍋中煮熟，撈出過涼。
2、鍋放油燒熱，加入鮮湯，加面條略煮，加鹽、雞精調味，起鍋將面條裝入碗中，放上牛肉片，撒少許香菜即可。
