HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
玉米面條200克，熟狗肉50克，胡蘿卜、水發(fā)海帶、百合各40克，韭菜25克
2、調(diào)料
蔥絲、姜絲各10克，精鹽1小匙，味精、排骨精、米醋各1/2小匙，料酒、醬油、香油各2小匙，狗肉湯500克，植物油4小匙
二、制作步驟
1、胡蘿卜、海帶分別洗凈，切成絲；百合洗凈，掰開成瓣；韭菜擇洗干凈，切成段；熟狗肉切成絲。
2、鍋中加油燒熱，下入蔥絲、姜絲熗香，加入料酒、醬油、狗肉湯，下入胡蘿卜絲、海帶絲、百合花瓣、精鹽、排骨精燒開。
3、下入玉米面條，用筷子輕輕撥散，用小火燒開，下入狗肉絲燒透至面條軟熟，加味精、米醋、韭菜段、香油，出鍋裝碗即成。
