HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面條400克，冬筍、豌豆苗各100克，鮮蘑菇50克
2、調(diào)料
精鹽、味精、胡椒粉、香油、植物油各適量
二、制作步驟
1、將鮮蘑菇削去泥根、洗凈，切成片；冬筍去除老硬部分、洗凈，切成細(xì)絲。
2、鍋中加油燒熱，下入冬筍絲、鮮蘑菇片、豌豆苗煸炒幾下，再加入精鹽炒熟，出鍋待用。
3、鍋中加入清水燒沸，下入面條燒沸，放入炒好的冬筍絲、鮮蘑菇片、豌豆苗、味精燒沸，再撒上胡椒粉，淋入香油，即可出鍋裝碗。
