HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
家常切面200克，醬雞翅2只，西芹段100克，水發(fā)香菇適量
2、調(diào)料
蔥末、姜末各少許，精鹽、味精各1/2小匙，料酒1大匙、雞清湯750克，植物油2大匙
二、制作步驟
1、鋁鍋上火加入清水燒沸，下入切面煮約6分鐘至熟，撈入碗中。
2、坐鍋點火，加入底油燒熱，先放入蔥末、姜末炒出香味，烹入料酒。
3、再加入雞清湯、醬雞翅、香菇、精鹽、味精，見湯沸，下入西芹段，離火，倒入面碗中即可。
