HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
玉米面條200克，海帶絲、綠豆芽各30克，辣白菜20克，香菜段10克
2、調(diào)料
蒜末15克，精鹽1/2小匙，味精少許，白糖、醬油各2小匙，米醋、香油、辣椒油各1大匙
二、制作步驟
1、海帶絲、綠豆芽分別洗凈，放入開(kāi)水鍋內(nèi)焯透，撈出投涼，放入大碗內(nèi)。
2、碗中加入醬油、米醋、精鹽、白糖、味精、蒜末、香油、辣椒油及少許清水調(diào)成酸辣汁。
3、鍋中加水燒開(kāi)，下入玉米面條煮熟，撈出投涼，放入裝有海帶絲和綠豆芽的大碗內(nèi)，再放上辣白菜、香菜段，澆入酸辣汁拌勻即成。
