HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
羊肉250克，洋蔥末150克，蒜末肉桂粉1小匙，餃子皮適量
2、調(diào)味料
鹽2小匙，糖1小匙，胡椒粉少許，淀粉少許
二、做法
1、羊肉洗凈剁碎，加入肉桂粉抓勻，腌漬約15分鐘備用。
2、取一大容器放入洋蔥末，加入1小匙鹽拌勻，再放入羊肉、蒜未及調(diào)味料—起攪拌均勻，并輕輕摔打至有粘性即成洋蔥羊肉內(nèi)餡。
3、將餡料包入餃子皮即可。
