HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉、牛肉、芹菜、油菜心各適量
2、調(diào)料
蔥末、鹽、雞精、醬油各適量
二、做法
1、將牛肉洗凈剁成末；芹菜洗凈剁成末，與牛肉末、蔥末、鹽、雞精、醬油一起拌勻，制成餡料。
2、面粉用沸水和成燙面團(tuán)，搓條，下劑，搟皮，包入餡料，捏成白菜形餃子。
3、油菜心切末，撒在餃子上點(diǎn)綴，上籠蒸10分鐘即可。
