HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
土豆300克，糯米粉250克，豆沙餡200克，雞蛋3個(gè)，面包屑適量
2、調(diào)料
白糖，植物油
二、制作方法
1、土豆去皮洗凈，上籠蒸至熟爛，搗成泥，加入糯米粉、白糖、少許植物油和成面團(tuán)；雞蛋磕入碗中攪勻成蛋液。
2、面團(tuán)搓條，切面劑，包入豆沙餡，捏嚴(yán)實(shí)，壓成薄片，入蛋液中掛蛋糊，再蘸勻面包屑，入熱油鍋中炸至金黃色即可。
