HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
南瓜40克，紫地瓜30克，山藥30克，西藍花30克，胡蘿卜15克，圓白菜50克，山芹菜20克，小白菜40克，珠蔥10克，干香菇1朵
2、面糊
中筋面粉80克，玉米粉30克，水130毫升
3、調(diào)味料
鹽1/4小匙，香菇粉1/4小匙，胡椒粉少許
二、做法
1、所有材料洗凈，切小塊、小片或切絲；香菇泡軟切絲；南瓜片、紫地瓜、山藥、胡蘿卜放入沸水中，氽燙約1分鐘撈起待微涼，備用。
2、中筋面粉、玉米粉過篩，加入水一起攪拌均勻成糊狀，靜置約30分鐘，備用。
3、在面糊中加入所有調(diào)味料及所有配料拌勻，即為綜合野菜面糊，備用。
4、取一平底鍋加熱，倒入適量色拉油，再加入綜合野菜面糊，用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。
