HAIWEILIGAILIANGJI
烹調(diào)時間：30分鐘
一、材料
玉米面200克，雞蛋3個，熟核桃仁、瓜子仁、松子仁、葡萄干各25克，芝麻粉50克，白糖5大匙，泡打粉1小匙，植物油1大匙
二、制作方法
1、在攪散的蛋液中加入玉米面、芝麻粉、白糖、泡打粉及少量溫開水充分攪勻成面糊。
2、面糊倒在抹過植物油的方盒內(nèi)，撒上核桃仁、松子仁、瓜子仁、葡萄干。
3、將方盒放入蒸鍋內(nèi)，用旺火足汽蒸20分鐘至熟，然后將方盒扣在案板上，蒸糕切成塊裝盤即成。
三、注意事項
玉米面中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質(zhì)的吸收和致癌物質(zhì)對結(jié)腸的刺激，因而可減少結(jié)腸癌的發(fā)生。
