HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面粉、干蘿卜絲各150克，香腸末、蔥末各20克，雞蛋1個(gè)，精鹽、味精各少許，色拉油1000克
二、制作步驟
1、將蘿卜絲、香腸末、蔥末、精鹽、味精拌勻。
2、將面粉加入雞蛋、清水調(diào)成面糊狀。
3、取油端專用模具，先舀入一半面糊，再放入拌好的蘿卜絲餡，然后舀入適量面糊澆蓋在上面，連同模具一起入六成熱油鍋中炸至可以脫離模具、呈金黃色時(shí)即可，
三、產(chǎn)品特點(diǎn)
外脆里嫩，香味濃郁。
四、注意事項(xiàng)
炸制時(shí)，一定要成形后方可脫去模具。
