HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
青團(tuán)預(yù)拌粉200克，清水180毫升，豆沙餡200克，色拉油20 克
二、制作步驟
1、青團(tuán)預(yù)拌粉中加入清水、色拉油，攪拌均勻，倒入碟子中，放入蒸籠蒸15分鐘。將蒸好的面團(tuán)揉順滑，然后分成每個(gè)30克的劑子，壓成圓餅狀。
2、豆沙餡分成每個(gè)20克的劑子，團(tuán)成球，依次用青團(tuán)皮包緊餡料。青團(tuán)包好后放入冰箱冷藏保存。
三、注意事項(xiàng)
1、蒸好的面團(tuán)需要揉順滑，口感會(huì)筋道。
2、如果喜歡吃熱的，可以上蒸籠熱透后再吃。
