HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：面團(tuán)200克，奶黃200克
調(diào)料：鹽3克，味精2克，白糖10克，老抽、麻油各適量
二、制作方法
1、奶黃加入所有調(diào)料拌勻成奶黃餡。
2、將面團(tuán)揉勻后下劑，壓扁，搟成薄面皮，中間放上奶黃餡。
3、將面皮從四周向中間包好，將封口處的面皮捏緊。
4、上籠蒸8分鐘至熟即可。
三、注意事項(xiàng)
奶黃具有補(bǔ)血養(yǎng)血、調(diào)理腸胃、安神鎮(zhèn)定、開胃消食等功效。
