HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
純牛奶250毫升，糖粉35克，玉米淀粉20克，椰漿10毫升，魚膠粉10克，椰蓉30克，開水40毫升
二、制作步驟
1、往裝有魚膠粉的碗中倒入開水，攪拌均勻。
2、倒入椰漿，攪拌均勻，制成椰漿糊。
3、將純牛奶倒入平底鍋中，用中小火加熱。
4、倒入玉米淀粉，攪拌均勻。
5、倒入椰漿糊，攪拌均勻。
6、加入糖粉，攪拌均勻，制成面糊。
7、用保鮮膜包住慕斯圈做底，撒上適量椰蓉。
8、倒入平底鍋中的面糊，移入冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)以上，即成牛奶凍。
9、取出牛奶凍，切成條，再切成丁。
10、將切好的牛奶凍沾裹上一層椰蓉，裝入盤中即可。
三、注意事項(xiàng)
牛奶含有鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等成分，能幫助青少年健康成長。
