HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
餅干屑90克，糖75克，奶油40克，奶油芝士300克，酸奶15毫升，雞蛋3個，檸檬汁10毫升，玉米淀粉10克，百香果泥30克，草莓6顆，黃桃半個
二、制作方法
1、奶油和適量糖倒入餅干屑中拌勻倒入模具，冷凍。
2、將奶油芝士隔熱水軟化。
3、加入剩余的糖拌至糖溶，再加入酸奶拌勻。
4、分次加入雞蛋拌勻。
5、加入玉米淀粉拌勻。
6、加入檸檬汁拌勻。
7、取少量面糊加入百香果泥拌勻。
8、將其余面期倒入步驟1的模具中。
9、將步驟7倒入步驟8中，用竹簽劃出紋路。
10、入烤爐以200℃隔水烤熟。
11、出爐，冷卻后脫模即可。
12、放各種水果裝飾即可。
三、注意事項
蛋糕在烘烤過程中先以200℃烤至上色，再降至150℃烤至熟。
