HAIWEILIGAILIANGJI
烹調(diào)時(shí)間：1小時(shí)
一、材料
白芝麻50克，高筋面粉1000克，雞蛋2個(gè)，酸奶400克。酵母20克，面包改良劑20克，精鹽5克，牛奶100克，蔥干碎10克
二、制作方法
1、將高筋面粉、酵母、面包改良劑、精鹽、雞蛋放入攪蛋桶中，加入水、牛奶慢攪成團(tuán)改中速打至光滑即可。
2、將打好的面團(tuán)放入餳箱餳30分鐘。將餳好的面團(tuán)搟成大片2厘米厚，用圓形模具壓圈入餳箱繼續(xù)餳發(fā)。
3、將餳發(fā)好的面團(tuán)刷上一層蛋液撒上芝麻入烤箱烤制5~8分鐘取出。
4、涼透后從中間切開，中間抹上牛奶和酸奶調(diào)好的奶油，撒上蔥干碎即成。
