HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面粉500克，酵母8克，白糖200克，雞蛋1個(gè)，精鹽5克，奶粉25克，黃油20克，沙拉醬30克，奶酪10克，金槍魚50克，洋蔥粒20克，黑胡椒粉10克，清水150克
二、做法
1、把面粉、酵母、白糖、精鹽、奶粉放進(jìn)容器中混合均勻。
2、磕入雞蛋并加入清水?dāng)嚢?，揉成表面光滑的面團(tuán)，再加入黃油繼續(xù)揉勻。
3、面團(tuán)用塑料薄膜蓋住，放置5~10分鐘。
4、把金槍魚、洋蔥粒、黑胡椒粉混合拌勻成餡。
5、面團(tuán)分成每個(gè)約80克的小面團(tuán)，分別搟成圓面餅，放進(jìn)烤盤。
6、用工具在圓面餅上戳—些小洞，做成披薩餅。
7、在披薩餅生坯表面抹一層雞蛋液，撒上步驟4中的金槍魚餡料。
8、把沙拉醬裝進(jìn)裱花袋，擠在撒了餡料的披薩餅上，再放上切成小碎塊的奶酪。
9、烤盤放入烤箱，用上火200℃、下火175℃烘烤15分鐘即可。
