HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
A、地瓜(紅薯)100克
B、高筋面粉250克，細(xì)砂糖30克，奶粉10克，冰水95克，鹽1/2小匙，酵母粉1小匙
C、黃油30克
二、做法
1、將地瓜切成小塊，放在蒸籠上蒸熟，用湯匙壓成泥。
2、將冰水、鹽、細(xì)砂糖、奶粉、地瓜泥倒入面包機(jī)桶內(nèi)，再倒入高筋面粉，在面粉上挖個(gè)小洞，放入酵母粉。
3、選擇面包機(jī)“甜面包”程序，重量“450”克，烤色為“淺色”。開啟“甜面包”程序，待攪拌10分鐘面包機(jī)停機(jī)后，放入軟化黃油。
4、蓋上桶蓋，繼續(xù)讓面包機(jī)執(zhí)行完“攪拌”“發(fā)酵”“烘烤”程序即可。
5、當(dāng)程序完畢，時(shí)間顯示為“0:00”時(shí)，馬上戴上手套，將面包從桶內(nèi)倒出，放在烤網(wǎng)上放涼即可。
