HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
派皮，雞蛋2個，鮮奶油120克，奶油奶酪80克，帕瑪森奶酪絲適量
2、餡料
菠菜100克，胡椒粉3克，牛肉100克，大蒜5粒，醬油15克
二、做法
1、菠菜切段，牛肉切條狀、大蒜拍碎，鍋內(nèi)加少許油，放入蒜頭爆香，加入牛肉翻炒，加醬油、胡椒粉炒熟起鍋。
2、鍋內(nèi)加些許水，放入菠菜，炒熟備用。
3、鮮奶油與奶油奶酪，隔水加熱熔化。
4、冷卻后加入雞蛋，拌勻成奶油糊。
5、炒熟牛肉置于派皮中心，菠菜圍邊擺放。
6、倒入奶油糊約9分滿，表面鋪滿起奶酪絲，放入烤箱180℃烘烤30~35分鐘即完成。
