HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
火腿、冬瓜、大米各50克，高湯200毫升，蒜蓉、香菜、鹽、味精各適量
二、做法
1、腿洗凈切片；冬瓜洗凈，去皮切厚片；大米洗凈浸泡30分鐘。
2、冬瓜片中間切一刀，形成冬瓜夾，火腿片夾在冬瓜夾中，撒蒜蓉、鹽，蒸15分鐘。
3、置火上，放入高湯、大米煮成粥，再加蒸好的冬瓜夾、味精，略煮5分鐘，撒上香菜即可。
