HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
白蘿卜400克，火腿75克，米粥適量
2、調(diào)料
精鹽少許，胡椒粉、雞精各1小匙，鮮湯700克
二、制作步驟
1、白蘿卜洗凈，去皮，切成長(zhǎng)方形厚片，中間再橫切一刀成夾刀片；火腿刷洗干凈，切成薄片，分別夾入蘿卜片中。
2、凈鍋置火上，加入鮮湯、精鹽，放入蘿卜火腿夾燒沸，轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘。
3、再倒入大米粥煮10分鐘，加入胡椒粉和雞精調(diào)好口味，出鍋裝碗即可。
