HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
大米500克，火腿丁250克，鮮豌豆、胡蘿卜和芹菜丁各60克，青椒丁50克，蘑菇丁20克
2、調(diào)料
蔥丁50克，蒜末10克，精鹽、辣椒粉各少許，奶油3大匙
二、制作步驟
1、大米淘洗干凈；豌豆下入沸水鍋中煮熟。
2、鍋中加入奶油燒熱，下入大米、蔥丁、蒜末炒至米呈黃色，再加入適量清水和火腿丁、蘑菇丁、青椒丁、芹菜丁、胡蘿卜丁煮沸。
3、然后撒入精鹽調(diào)好口味，再改用小火燜熟，出鍋撒入熟豌豆和辣椒粉拌勻即可。
