HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
口蘑，菜心粒，雞蛋，蔥，姜末，白米飯，植物油，精鹽，味精，胡椒粉
二、制作方法
1、口蘑一切4瓣，焯燙透，撈出，瀝凈水分；雞蛋打入碗中，攪成蛋液備用。
2、炒鍋上火燒熱，下入植物油，放入蛋液，炒至定漿，加入蔥姜末爆香，再下入口蘑、白米飯，翻炒片刻，加入精鹽、味精、胡椒粉，撒入菜心粒，炒拌均勻出鍋裝碗即可。
