HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
鹵豬五花肉100克，菜花50克，米飯200克
2、調(diào)料
蒜末，姜末，醬油，料酒，五香粉，胡椒粉，植物油
二、制作方法
1、菜花洗凈掰成小朵；鹵五花肉切成小丁。
2、鍋內(nèi)放入少許植物油，中火燒熱后，放入姜末、蒜末爆香，再放入鹵五花肉丁，稍炒，加入醬油、料酒、五香粉、胡椒粉和適量溫水。
3、待煮沸后放入菜花，轉(zhuǎn)小火慢慢煮至菜花熟爛，盛出澆在米飯上即可。
