HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
1、原料
草菇、豬心、瘦肉、香米各適量
2、調(diào)料
姜絲、蔥絲、花生油、香油、鹽、雞精、生粉各適量
二、做法
草菇洗凈，切片。豬心、豬瘦肉切片，用鹽、雞精、香油、生粉腌制入味。香米用清水淘洗干凈，備用。煲內(nèi)加入少許花生油和適量清水，放入香米，中火煲熟成飯，放入草菇、豬心片、肉片，微火再煲4分鐘，撒上姜絲、蔥絲即可。
