HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
鰻魚70克，米飯80克，蛋皮1張，紫菜絲10克
2、調(diào)料
植物油、姜絲、鹽、雞精各適量
二、做法
1、將鰻魚洗凈，切段，加鹽、雞精、料酒腌漬入味，刷油，入烤箱烤熟；蛋皮切絲。
2、將米飯盛入碗中，淋上烤鰻魚原汁，鋪上蛋皮絲、姜絲，放上烤熟的鰻魚，撒上紫菜絲即可。
