HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
糯米200克，大棗、葡萄干、山楂條、什錦果脯各適量
2、調(diào)料
蜂蜜、白糖各2大匙，熟豬油1大匙
二、制作步驟
1、將糯米淘洗干凈，放入清水中浸泡，再放入蒸鍋內(nèi)蒸45分鐘，取出；大棗、葡萄干洗凈。
2、取不銹鋼小盆一個，內(nèi)側(cè)抹上一層熟豬油，擺上果脯，將糯米飯、大棗、葡萄干、山楂條、白糖和蜂蜜拌勻，放入小盆內(nèi)壓實(shí)。
3、蒸鍋置火上，放入米飯盆，用旺火蒸30分鐘，取出，翻扣在盤內(nèi)，上桌即可。
