HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
米飯1碗，酸菜150克，干粉絲100克，豬肉片80克
2、調(diào)料
植物油、醬油、料酒、雞精、鹽、香油、蔥末、姜末各適量
二、做法
1、酸菜洗凈，切成絲；粉絲泡軟，洗凈。
2、鍋置火上倒油燒熱，下入蔥末、姜末炒香，加入肉片略炒，將酸菜絲放入，用大火炒2~3分鐘，加入醬油、料酒、雞精，添入適量水燒沸，把粉絲放入，改成小火燒約15分鐘至入味。
3、米飯放入盤中，將酸菜粉絲澆在上面即可。
