HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
A、細糖85克，酥油170克
B、蛋黃2個
C、低筋粉850克，臭粉4克，蘇打粉7克，純牛奶適量
二、做法
1、將材料A放入攪拌機內(nèi)，攪拌均勻。
2、加入材料B，攪拌均勻。
3、加入材料C，攪拌均勻。
4、直至形成面團。
5、用分面刀分成30克/個的小面團，搓圓，壓平，表面刷上蛋水，擺入烤盤內(nèi)，入爐以上火210℃、下火160℃的溫度烘烤25分鐘，熟透后出爐。
三、注意事項
容易上色，注意火候，烘烤成金黃色合適的。
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泡打粉使用的注意事項 
