HAIWEILIGAILIANGJI
操作時間：30分鐘
難度標準：★★
一、原料
低筋面粉150克，白砂糖125克，牛油100克，雞蛋清75克，椰蓉50克，色拉油25克，泡打粉5克
二、做法
1、將牛油和白砂糖放入攪拌器內(nèi)打發(fā)，邊攪打邊慢慢加入雞蛋清，再加入低筋面粉、椰蓉和泡打粉，用慢速攪打5分鐘成較濃稠的糊狀，放入裱花袋內(nèi)。
2、烤盤內(nèi)刷上一層色拉油，把裱花袋內(nèi)的糊擠入盤內(nèi)成小餅狀，再放入預熱的烙箱中烘烤15分鐘即成。
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泡打粉使用的注意事項 
