HAIWEILIGAILIANGJI
操作時(shí)間：60分鐘
難度標(biāo)準(zhǔn)：★★★
一、原料
低筋面粉500克，麥淇淋250克，白砂糖200克，雞蛋150克，巧克力醬、果醬各100克，泡打粉10克
二、做法
1、將麥淇淋放入攪拌器內(nèi)攪打至松軟，再放入白砂糖攪拌均勻，然后分3次加入雞蛋液，用慢速抽打均勻，再放入低筋面粉、泡打粉拌勻成面團(tuán)，靜置30分鐘。
2、將面團(tuán)揉搓均勻，用搟面杖搟成厚約3毫米的薄片，再用圓模刻成直徑5厘米大小的圓片成生坯。
3、將生坯放在烤盤上，放入預(yù)熱至180℃的烤箱內(nèi)烘烤15分鐘，取出晾涼。
4、取一塊烤好的面餅涂抹上巧克力醬，另取一塊面餅涂抹上果醬，再把兩塊面餅重合在一起即可。
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