HAIWEILIGAILIANGJI
參考分量50個(gè)
一、烘焙所需材料
低筋面粉160克，杏仁粉80克，黃油100克，糖粉70克，雞蛋1個(gè)，鹽少許
二、做法
1、將除鹽、雞蛋外的材料分別稱好，盛入容器中。
2、將黃油攪打成乳霜狀，加入蛋黃。
3、攪打均勻后加入低筋面粉、杏仁粉和鹽。
4、將面粉和黃油拌成團(tuán)，用保鮮膜包好，放冰箱冷藏1小時(shí)，取出，搓成長(zhǎng)條，用刀分切成50份，再揉成小圓球，擺在烤盤上。
5、將烤盤放在預(yù)熱到170°C的烤箱內(nèi)，烘烤約15分鐘，取出。
6、將小圓餅倒入盛有糖粉的盤中，使其均勻蘸上糖粉。
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