HAIWEILIGAILIANGJI
一、配方
亞麻籽油30毫升，楓糖漿30克，豆?jié){30毫升，鹽0.5克，低筋面粉75克，可可粉15克，泡打粉1克，蘇打粉0.5克，榛果碎15克
二、制作步驟
1、將亞麻籽油、楓糖漿、豆?jié){、鹽倒入攬拌盆中，用手動(dòng)打蛋器將材料攪拌均勻。
2、將低筋面粉、可可粉、泡打粉、蘇打粉過(guò)篩至攪拌盆里。
3、用橡皮刮刀翻拌至無(wú)干粉的狀態(tài)，倒入棒果碎。
4、用橡皮刮刀將材料翻拌均勻制成面團(tuán)。
5、將面團(tuán)放在鋪有油紙的烤盤(pán)上，用手按壓成長(zhǎng)條狀的塊。放入已預(yù)熱至170℃的烤箱中層，烤25分鐘，取出。
6、待脆餅放至表面有余溫時(shí)，用刀切成大小一致的塊，放回油紙上。再將烤盤(pán)放入已預(yù)熱至170℃的烤箱中層，烤約10分鐘即可。
三、注意事項(xiàng)
可以加入少量的橙皮丁，餅干更有風(fēng)味。
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泡打粉使用的注意事項(xiàng) 
